VERWARMENDE LEKKERNIJ
Lekker en gezond zijn deze lekkernijen waarmee je iedereen verrast. En…. ook nog eens heel makkelijk te maken. Als je het eenmaal doorhebt kan je variëren en helemaal je eigen lekkernij maken. Laat het ons weten in de comments.
Geniet ervan!
Ingrediënten Spicy dadels (voor ongeveer 10 stuks)
- 10 dadels
- 10 amandelen
- 1 eetlepel cacao (rauw)
- 1 theelepel olijfolie
- 1 theelepel roze pepers
- reep pure chocolade
- 30 roze pepertjes voor de garnering
Gebruik een blender of keukenmachine.
Doe de dadels met de olijfolie, de cacao en de roze pepers in de keukenmachine en meng tot een mooie gladde massa. Verdeel in 10 gelijke delen.
Maak je handen nat en masseer ieder deel in de vorm van een dadel. Pak een amandel en stop deze in het midden. Leg deze ‘dadels’ even in de koelkast.
Verhit in een klein pannetje de pure chocolade (doe er een drupje olijfolie bij want dan gaan ze mooi glimmen).
Doe de dadel aan een satéprikker en rol ze een voor een door de gesmolten chocolade.
Ingrediënten Bliss balls (voor ongeveer 15 stuks)
- 100 gram cashewnoten (rauw)
- 80 gram dadels zonder pit, het liefst medjoul want die zijn lekker sappig en stevig
- 1 eetlepel kokosolie
- 1 eetlepel ahornsiroop of een andere zoetmaker zoals dadelstroop
- 2 eetlepels cacao (rauw)
- 1 eetlepel speltmeel of ander meel dat je in huis hebt
- snufje vanillepoeder
Voeg de dadel (zonder pit!), de siroop, de cacao, de meel, de vanille en de kokosolie toe. Meng nog heel kort met de blender of keukenmachine en kneed daarna met de hand alles nog goed door elkaar.
