Proef de lente!! Een heerlijk recept dat makkelijk te maken is. Alle smaken van de lente komen samen. De frisheid van de komkommer, de zachte textuur van de avocado, de pit vanuit de koriander en knoflook en de lekkere twist door de munt.
Perfecte voeding voor de lente is groen en licht verteerbaar. Onze lever houdt van lekkere groene groenten zoals komkommer, broccoli, waterkers, courgette, venkel en avocado (alhoewel dat eigenlijk een fruitje is). In de lente is het ook goed om je eten weer wat meer ‘rauw’ of licht gestoomd te eten.
Groen is de kleur die bij de lente hoort. Bijna alle ingrediënten van deze heerlijke soep zijn groen. Geniet van het maken van het gerecht en zeker van het eten, samen met vrienden en familie. Vier de lente!